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Lily张

- 准备食材 -

  • 五花肉
  • 栗子

- 步骤 -

  • 1、栗子开水烫后去皮

  • 2、五花肉焯水

  • 3、五花肉下锅翻炒,可以不用放油,因为五花肉本身在翻炒过程中就会出油

  • 4、五花肉变色后,可以把多余的油倒出炒菜用,锅内剩余的油和五花肉放盐,蚝油,酱油,老酒翻炒

  • 5、放入栗子翻炒,放入姜蒜,放入高压锅里,水不要太多,由于之前炒过,大概再用高压锅压六到十分钟就差不多了,没有高压锅,可以放在锅里慢慢烧,效果差不多!