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xingtong

- 准备食材 -

  • 培根 2片
  • 千叶豆腐 250g
  • 洋葱 少许
  • 胡萝卜 7片
  • 木耳 几朵
  • 蚝油 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 小辣椒 2个

- 步骤 -

  • 1、准备好食材,主菜是千叶豆腐,配菜喜欢吃什么就往里加。

  • 2、锅里放少量油,先把培根在锅里小火煎一下,煎培根的时候也会出油。

  • 3、培根煎好后,留着煎培根的油,把千叶豆腐下锅,小火两面煎至金黄后先盛出。这时的千叶豆腐沾满了培根的肉香。

  • 4、把配菜下锅大火翻炒一下。

  • 5、蚝油,甜面酱,豆瓣酱各1勺,加少量水调匀。

  • 6、把煎好的培根,千叶豆腐,小辣椒一起下锅和配菜一起翻炒,加入步骤5中调好的酱汁大火翻炒均匀,出锅。