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现在的各种食品添加剂太多,东西都做得很漂亮,可是看着包装盒上密密麻麻的配料、添加剂看都看不懂,很是不放心。 这款牛乳棒是我入手烤箱以后尝试的第一款饼干,真的很简单,很适合新手,零添加。

小贝拉他妈

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 80g
  • 黄油 40g
  • 原味甜炼乳 40g
  • 全脂奶粉 20g

- 步骤 -

  • 1、准备原料如图。

  • 2、将软化的黄油、炼乳、奶粉混合,用刮刀拌匀。

  • 3、低筋面粉过筛入碗里。

  • 4、拌匀后揉成面团。(因面粉吸水和温度的不同,会有不同的软硬度,根据实际情况,如果面团太干可以适当加些炼乳。)

  • 5、将面团用擀面杖擀成0.3cm厚的面片,去掉面团的不规则边角,用刀切成长方形。

  • 6、然后切成约0.2cm宽的细条。将切好的细条依次放入放有锡纸的烤盘,然后放入预热180度的烤箱,中层,约10分钟至表面金黄色即可。