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云漠

- 准备食材 -

  • 五花肉 400克
  • 姜片 7片
  • 料酒 15毫升
  • 六月鲜红烧酱油 15ml
  • 香叶 2片
  • 桂皮 半只
  • 冰糖 6粒

- 步骤 -

  • 1、五花肉切块洗干净加料酒和姜煮沸去沫,捞起备用。

  • 2、冷锅倒油放冰糖炒制融化,加猪肉翻炒,上色以后加红烧酱油继续炒,边边有焦焦的感觉,倒热水,如果到冷水会收缩,肉会硬,然后下姜片和香叶桂皮

  • 3、煮到收汁就可以。