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又香又酥用平底锅就能做的葱油饼,配料和做法都超级简单。

娇娇呀

- 准备食材 -

  • 面粉 215g
  • 猪油块 适量
  • 葱花 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 120g

- 步骤 -

  • 1、取200g面粉加入120g热开水,边加边揉面,揉成光滑的面团

  • 2、加保鲜膜醒20分钟

  • 3、取15g面粉加入适量的食用油和盐,搅拌调成油酥

  • 4、将醒好的大面团分成几个均匀的小面团

  • 5、将小面团擀成长条状

  • 6、擀好后的面皮先刷一层油酥,再铺入猪油块,最后撒上葱花

  • 7、将面饼卷起,按压成饼状

  • 8、平底锅加油热开,放入面饼煎至熟透。直到两面呈金黄色就可以出锅了

  • 9、成品图1

  • 10、成品图2