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要在械

- 准备食材 -

  • 主食:面条
  • 配菜:
  • 红萝卜
  • 白菜
  • 洋葱
  • 黄豆芽
  • 芹菜
  • 火腿肠
  • 调料:
  • 香油
  • 孜然
  • 芝麻酱
  • 老抽
  • 鸡精
  • 大半碗温开水

- 步骤 -

  • 1、面条蒸好淋上两勺香油【大概二十五分钟蒸好,中间为了防止面条粘黏搅拌一次】

  • 2、蒸面条的过程把所有配菜洗好切丝切块

  • 3、热锅爆香葱姜蒜

  • 4、放入洋葱豆腐

  • 5、洋葱炒香后放入剩余所有配菜

  • 6、蔬菜炒出水时放一勺老抽

  • 7、快熟时加大半碗温开水继续炒

  • 8、炒一会儿加盐。一勺芝麻酱,加些孜然

  • 9、盛出一半汤汁儿,放入蒸好的面条,把盛出的那一半汤汁浇上面,搅拌均匀

  • 10、再闷一会儿,直至汤汁儿基本没有了就可以关火了

  • 11、嫌面太干又做了清淡小汤

  • 12、水烧开

  • 13、放入刚剩下的几片豆腐,一点黄豆芽,紫菜,可以加几个芹菜小丁提鲜,加入盐,虾米,最后撒上葱花

  • 14、