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在家一个人很多时候都是一个人,一个人觉得做饭麻烦,也想换换口味,那么,简单又美味的鸡排就该闪亮登场啦!

甜心宝贝~甜宝

- 准备食材 -

  • 鸡大胸 适量
  • 鸡蛋
  • 盐,酱油,香油,胡椒粉,花椒粉,蒜片,咖喱粉,辣椒面,蚝油,香油,鸡精,

- 步骤 -

  • 1、首先,将鸡肉片成1cm左右的片,大小随意,美观就行。由于做的时候没拍,前面几道工序原谅没图。

  • 2、将片好的鸡肉用刀背轻轻敲打,再用叉子戳一下鸡肉,方便入味。

  • 3、这些都做好了以后,就将刚刚说的调味料都加进去,口味视个人口味而定,混好了就加一个鸡蛋,注意鸡蛋不能加多,只要鸡肉在1kg以内都只加一个,和匀。然后就放到冰箱里冷藏,半小时以上。

  • 4、然后就可以烧油煎啦,锅底薄薄的一层油就可以了,火要小,因为有鸡蛋,所以煎出来的鸡排就是金灿灿的,虽然这个拍出来看起来不是