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据说今天是立冬?立冬!?!?(黑人茫然脸)

女哈哈妈妈

- 准备食材 -

  • 金针菇 适量
  • 香葱 适量
  • 猪瘦肉 适量
  • 红辣椒 适量
  • 青辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 耗油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、原材料汇总

  • 2、准备一锅水,在水里放入适量的盐和食用油。等待水烧开的期间将所有材料洗净,金针菇去头,猪瘦肉切成肉沫,姜、蒜切成沫,红辣椒青辣椒切片备用

  • 3、烧开后的水入金针菇,大火煮沸约2分钟

  • 4、将煮好后的金针菇捞出滤水后装盘,在上面倒入适量的生抽和陈醋进行放凉腌制

  • 5、热开油锅后加入姜末和蒜末爆香后加入肉沫进行翻炒,等猪肉炒熟变颜色时加入耗油翻炒

  • 6、起锅将炒好的肉沫浇入金针菇上方,撒上葱花,用筷子将整碗食材搅拌均匀,完成