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比较喜欢东南亚风味的美食,椰浆咖喱味的尤其喜欢。麻辣小龙虾独霸夜宵摊,咖喱小龙虾也可以一枝独秀。

芒果~

- 准备食材 -

  • 馥苏黄咖喱粉 20g
  • 佳乐纯正椰浆 100ml
  • 小龙虾 200g
  • 400ml
  • 洋葱 45g
  • 青椒 20g
  • 红椒 20g
  • 姜丝 5g
  • 小红米椒 5g
  • 红葱头 10g
  • 蒜蓉 10g
  • 紫苏叶 5g
  • 菜籽油 5g
  • 味精 2g

- 步骤 -

  • 1、小龙虾刷洗干净,沥干备用;

  • 2、热锅入油,爆香姜丝、红葱头、蒜蓉、小米椒、紫苏叶,起锅,加入咖喱粉炒至变色;

  • 3、加入小龙虾炒至变色,加水、味精、盐、中小火焖制15分钟;

  • 4、加入青红菜椒和椰浆,焖煮3分钟即可。