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豆果,这是一个充满魅力的美食舞台,大家在这里一起学习,一起讨论,一起进步,让平凡的生活变得更加的丰富多彩,让自己的每一天都变得很有意义,现在的我如果每天不来这里转几圈,总觉得少了点什么。。。。

好宝妈1

- 准备食材 -

  • 黄油 60克
  • 炼乳 70克
  • 砂糖 15克
  • 低粉 160克
  • 泡打粉 0.5小勺
  • 蛋清 1个
  • 糖粉 适量
  • 食用色素 适量

- 步骤 -

  • 1、黄油软化后加入糖,用打蛋器打松发

  • 2、加入炼乳继续搅拌

  • 3、一次性倒入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀按压,揉至成团

  • 4、用保鲜膜包起,松弛半小时

  • 5、将面团擀平,用切模切出五角星,然后用叉子在上面扎小孔,防止饼干烘焙时凸起

  • 175度烘焙15-20分钟,具体情况根据自己烤箱来定

  • 7、蛋白+糖粉搅拌成浓稠的膏状

  • 8、给糖霜上色,有白色,绿色,粉色和橘色

  • 9、在饼干上先涂一层底色糖霜

  • 10、然后用橘色画出豆果标志,绿色写字

  • 11、成品图

  • 12、成品图