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茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。也是减肥的佳品,这道酱香茄丝做法采用了减油的方法,味道营养更棒哦。

rene1972384406

- 准备食材 -

  • 茄子 一大根
  • 20g
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 1大勺
  • 适量
  • 葱蒜 适量

- 步骤 -

  • 1、茄子洗净切丝。

  • 2、葱姜切碎放入烧热的油中爆出香味。

  • 3、放入茄丝,小火煸炒至茄丝变软。

  • 4、加入所有的调料及少量水翻炒均匀,盖盖儿小火焖至茄子熟透、汤汁收干。

  • 5、盛出装盘。

  • 6、少油健康哦

  • 7、成品1

  • 8、成品2