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自从自己开餐厅后,越来越喜欢自己做餐了。每天看到不同食材在自己手中变的美味,是一道乐事。

宝贝妈妈345

- 准备食材 -

  • 高筋面粉 230g
  • 3g
  • 白砂糖 38g
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 3.5g
  • 无盐黄油 30g
  • 牛奶 100g

- 步骤 -

  • 1、购买食材,可以某宝买,或者大型超市可以买到。我在上海 这些食材家乐福可以买到。虽然超市贵一些 但是还是觉得超市的货正靠谱一些。

  • 2、按照配比来称出每个原料的重量。黄油要软化到手指按压下去有个印子再用

  • 1、将牛奶、鸡蛋倒进面包机。2、将盐和糖倒进面包机,倒在对角的位置上。3、倒入面粉。4、在面粉中间挖一个洞,埋进酵母。5、选择菜单18自定义和面 13分钟。一共和面两次13分钟。----注意1、酵母一定不要和盐碰上,2、黄油这步不用加。

  • 4、和面后加黄油,按菜单1和风面包。选择750g,烤色中。这个系统自己定义3小时35分钟。

  • 5、可以定个闹钟,提前30分钟关了机器,提前让面包出来。如果烤3小时35分钟,个人觉得颜色会太深了,就像我现在发的图。

  • 6、可以定个闹钟,提前30分钟关了机器,提前让面包出来。如果烤3小时35分钟,个人觉得颜色会太深了,就像我现在发的图。

  • 7、面包内里还是很好看的

  • 8、丝的样子也很好看 美味的感觉