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张掖是一个美丽的地方,特色美食更是让人不能自已,今天介绍的是牛肉小饭,我们这里有人当早餐,有人当主食,有胡椒粉的辣味,热气腾腾的吃上一碗,棒棒哒!

LCXH

- 准备食材 -

  • 牛肉 根据自己情况
  • 北豆腐 1块
  • 粉条 少许
  • 土豆 1个
  • 辣椒 1个
  • 1根
  • 蒜苗 1跟
  • 香菜 少许
  • 胡椒粉 花椒粉 姜粉 盐 料酒 咖喱粉 适量
  • 淀粉 2勺

- 步骤 -

  • 1、牛肉切小块,用料酒,胡椒粉,姜粉,草果粉,花椒粉,半勺淀粉腌15min

  • 2、需要这些食材,土豆切小薄片,豆腐根据个人爱好,可以切成大片,也可以切成小丁。

  • 3、把需要的东西都准备好。

  • 4、然后锅内放入油预热,依次放入牛肉,土豆,辣椒,豆腐。放入豆腐之后不要翻炒,在锅内加水,等水开,放入准备好的小饭面,然后放入粉条,煮一会。快熟的时候放入两勺胡椒粉,一勺淀粉水,最后放入蒜苗和香菜。最后就可以出锅啦~~

  • 5、最后就是酱紫哒~~