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甜蜜豆沙面包配花茶,惬意的下午茶~ 本来包蜜豆面包的,儿子把蜜豆压成豆沙喽,所以整形成这样啦~

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- 准备食材 -

  • 高筋面粉 250g
  • 酵母 3g
  • 食用油 20g
  • 红豆沙 100g
  • 白糖 30g
  • 奶粉 30g

- 步骤 -

  • 1、食材合影~

  • 2、除豆沙,油,以外和成面团,不断搓揉摔打折叠摔到出膜,加食用油,继续摔出手套膜~手法熟练20分钟就行,慢一点30-40分钟~

  • 3、面团醒发二倍大~我儿子已经把蜜红豆全部压成泥了,别的不行和泥在行啊~排气擀圆包豆沙

  • 4、擀长条

  • 5、割细条,别切透了

  • 6、反过来,一边卷起,两边收口

  • 7、或者,把两边捏到一起,醒发20分钟

  • 170度上下火烤20分钟

  • 9、出锅刷蜂蜜水~