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这个汤清肝明目,我和儿子都很喜欢喝!

vanessa_milky

- 准备食材 -

  • 枸杞叶 1斤
  • 猪肝 3-4两
  • 鸡蛋 一只
  • 姜姜丝和姜片 适量
  • 白酒 适量
  • 酱油 适量
  • 白砂糖 适量
  • 食盐 适量
  • 生粉 适量

- 步骤 -

  • 1、枸杞叶买回来去枝,要洗,要泡。

  • 2、猪肝切片,不能切太薄,加入姜丝、白酒、酱油,糖,盐,生粉腌制十分钟。

  • 3、锅里放姜片,用油炸一下,加入适量水,水开后加入洗好的枸杞叶。稍稍休息下枸杞叶就熟了。

  • 4、加入腌制好的猪肝,等水煮开,打进一个鸡蛋,搅拌均匀!水再次烧开的时候所有食材基本熟了。