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晴凯妈

- 准备食材 -

  • 带拐弯的大鸡腿 2个
  • 几片
  • 几片
  • 4瓣
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 2勺
  • 有机酱油 1勺
  • 2勺
  • 芝麻酥辣椒酱 1勺
  • 橄榄油 1勺
  • 黄酒 2勺
  • 香油 1勺
  • 芝麻酱 1勺

- 步骤 -

  • 1、将大鸡腿去骨,用刀背在鸡腿上剁剁把筋弄断

  • 2、将鸡腿卷成卷,用牙签固定好,放入盘中导入黄酒放上姜片

  • 3、放入蒸锅,蒸10分钟左右即可

  • 4、将锅中倒入橄榄油,油热后,小火儿放入郫县豆瓣酱,姜末,蒜末炒香盛出

  • 5、将所有料汁的料搅拌在一起,然后放一些蒸鸡肉的汤,搅拌均匀

  • 6、鸡肉切块儿,淋上酱汁即可