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吃腻了普通煮法的意大利面吗? 今天就來一客不一样的炒意大利面吧!超简单,热腾腾的辣椒肉碎,再加上荷包蛋拌QQ口感的意大利面,真是一级棒呐!

爱宝宝87

- 准备食材 -

  • 肉碎 250g
  • 高丽菜 适量
  • 萝卜丝 适量
  • 鸡蛋 一颗
  • 意大利面条 一人份
  • 大葱 两颗
  • 蚝油 一汤匙
  • 胡椒粉 适量
  • 泰式辣椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量

- 步骤 -

  • 1、准备材料,抢鲜看喔!

  • 2、准备一锅水,将水煮沸。意大利面煮成七分熟后,捞起再过冷水,搁置一旁。

  • 3、准备不粘锅,倒入少许食油将大葱爆香

  • 4、葱爆香后,再倒入菜和萝卜丝一起炒

  • 5、(事先在肉碎里加入适量的生抽,蚝油和胡椒粉,腌制大概五分钟) 把腌制好的肉碎倒入,和菜/萝卜丝一起炒

  • 6、肉碎炒至发白后,就可以加入适量的泰式辣椒粉,继续煸炒

  • 7、炒至两分钟后,就可以把刚才已经汆烫好的意大利面倒入

  • 8、快炒五分钟后,就可以加入少许的食盐或生抽调味,再继续炒五分钟。

  • 9、过了五分钟后~噹噹!! 完成咯!可以盛盘啦!别忘了煎一颗荷包蛋來拌面喔!