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^佳^

- 准备食材 -

  • 鸡胸肉
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 西芹
  • 红椒
  • 西兰花
  • 油咖喱
  • 咖喱粉
  • 椰浆
  • 蛋清
  • 黑胡椒粒

- 步骤 -

  • 1、准备好所有食材,切丁。

  • 2、椰浆使得咖喱中充裕着奶香更具异域味道。

  • 3、鸡胸肉切丁后用蛋清、盐腌渍一下

  • 4、土豆丁用清水浸泡一会儿

  • 5、橄榄油烧热后放入洋葱煸香

  • 6、加入腌制的鸡肉快速煸炒至鸡肉变白。盛起备用。

  • 7、再加入适量橄榄油,烧热后加入土豆、胡萝卜、西芹

  • 8、倒入前面煸好的鸡肉。翻炒。倒入椰浆。

  • 9、加油咖喱和咖喱粉。加水没过食物。小火炖。同时放少量白糖。

  • 10、最后加入红椒和西兰花。

  • 11、关火前加入黑胡椒末。

  • 12、装盘。色、味具佳的咖喱鸡饭完成了!