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海峰妈妈妈

- 准备食材 -

  • 生疙瘩 2斤
  • 五花肉 250g
  • 胡萝卜 2根
  • 黄瓜 2根

- 步骤 -

  • 1、食材图。我们家大概5个大人,3个小孩,所以买了二斤,这个东西很出数。

  • 2、五花肉或者瘦肉切丁,用料酒,淀粉,酱油腌制入味。

  • 3、黄瓜,胡萝卜切丁。为了后面方便一点,把胡萝卜焯熟,八成熟就可以啦。

  • 4、焯完胡萝卜的水,继续做开,放入生疙瘩,煮到八成熟,这个不用时间很久。

  • 5、锅里放入比平时油多一些,爆香葱姜,放入肉滑到变色,然后放黄瓜丁,炒两分钟放萝卜丁,在炒两分钟,放生抽适量,一点鸡精,继续翻炒。

  • 6、放入煮好的疙瘩,翻炒两分钟。放入蒜片,酱油,醋在炒一会。

  • 7、最后放入盐,一点点香油,翻炒一会就完成了。