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就是双11入了一个烤箱,然后开始了烘培的不归路

丫--头

- 准备食材 -

  • 蛋糕预拌粉
  • 砂糖 38g
  • 蛋液 4个蛋
  • 柠檬汁 20g
  • 橄榄油或植物油

- 步骤 -

  • 1、第一步准备材料,烘培的乐趣之一在于准备充足的材料,才能确保期间不会手忙脚乱。这个既然是简易小蛋糕,当然材料很简单。如图:从左到右,打蛋器,蛋糕纸杯(耐高温)、烤箱、预拌粉(淘宝上口味和品种很多价格亲民初级选手必备)、软头搅拌勺,勺子,不锈钢容器,分量勺,鸡蛋,橄榄油,牛奶忘记照进去了。

  • 2、四个鸡蛋打入容器中,打至起泡,加入适量白砂糖,(以个人甜口为主),和柠檬汁,(去鸡蛋腥味),然后打到泡沫可提、不变形。如图

  • 3、加入少量牛奶,再分三次加入预拌粉,再打至均匀,搅拌时痕迹不容易太快消失,便是可以了,用量勺分三次倒入粉糊。用搅拌勺搅到滑顺。倒入纸杯。

  • 4、不要倒满,烤箱预热8-10分钟,上下160度。然后放入烤箱。将下火➕至180度。(上火160、下火180)烤18-25分钟。

  • 5、喜欢吃嫩的,家里有小盆友的就少烤一下出香味,就可以了,不容易上火,喜欢香的就多烤5分钟。

  • 6、很绵软,适合宝宝,老人,步骤简易

  • 7、预拌粉就是用的这个