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quan520

- 准备食材 -

  • 猪五花肉 约一斤
  • 鸡蛋 约一个
  • 馄饨皮 一斤
  • 鸡汤或大骨头汤 适量
  • 清水 半小碗
  • 适量
  • 少许
  • 花椒水 适量
  • 味极鲜 适量
  • 适量
  • 香菜 少许
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许

- 步骤 -

  • 1、將骨头汤提前煮好备用,葱、姜切成葱花、姜末。肉加工成肉馅,调入鸡蛋、花椒水、味极鲜、葱姜末、盐顺着一个方向搅匀就调好了。

  • 2、馄饨皮我是买的,因为自己做一麻烦二也做不了那么薄。

  • 3、开始包了,我用一根筷子,挖一点肉馅不要多

  • 4、折过一个角來,筷子先包在里面,盖住肉

  • 5、卷几下抽出筷子

  • 6、用筷子沾一下水抹在皮子一边,为了让皮子粘牢。

  • 7、把它对折捏牢就oK了。这样再多包几个就可以了。

  • 8、这是包好的。

  • 9、如果没有做骨头汤也可以调个汤料的:碗里放入生抽,鸡精、香菜、胡椒粉,倒上馄饨汤就成了

  • 10、馄饨熟了!开吃了!我家宝贝可喜欢吃了!一次能吃二十个呢!