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面包机除了做面包,还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了,随着面包机的不断发展,多种新功能也日新月异,正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口,也不会有添加剂和防腐剂,让家人吃得放心。以下就利用面包机的单独烘...

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- 准备食材 -

  • 新鲜牛肉 500g
  • 酱油 32g
  • 食用油 32g
  • 38g
  • 10g
  • 黄豆酱 20g
  • 料酒 10g
  • 香料包 1个
  • 花椒 一串
  • 辣椒 8只
  • 卤水汁 300克
  • 8粒

- 步骤 -

  • 1、准备所有材料,新鲜牛肉洗干净切成约1.5cm的小块,放入黄豆酱和卤水汁搅拌均匀后,加入已切好的牛肉粒。放冰箱腌1小时以上或更长时间 让牛肉充分入味

  • 2、把腌好的牛肉粒连同汤汁一起倒面包桶里

  • 3、开启面包机烘烤/炖煮功能,时间设置为45分钟,面包机炖煮中

  • 4、程序结束后,倒出煮过牛肉粒的汤汁

  • 5、此时已开启翻炒功能,时间为25分钟,开启十分钟后,可加入辣椒,花椒等香料

  • 6、在程序结束前五分钟放适量的孜然粉

  • 7、炒到牛肉干爽软硬适中自己喜欢的程度就可结束翻炒程序,凉后吃会更有嚼劲