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旺才家的小丫头

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3只
  • 低筋面粉 90g
  • 细砂糖 75g
  • 橄榄油 15ml
  • 牛奶 15ml

- 步骤 -

  • 1、蛋白蛋黄分离

  • 2、蛋黄加入牛奶和橄榄油(无味油即可)

  • 3、搅打均匀 备用

  • 4、蛋白分三次加入细砂糖 打至拉起弯勾

  • 5、加入蛋黄液 切拌

  • 6、筛入低粉 切拌

  • 7、装入硅胶(或袋装)容器 倒入纸杯中

  • 8、Mira分了四个普通杯 五个小杯 刚好 烤箱上下火150c30min

  • 9、新鲜出炉 此方不会塌陷很多 敬请享用