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夏天马上就到,小伙伴们都赶着时间减脂。好几个纷纷加入了健身狗的行列,天天吃草。其实中式味道也能做成减脂菜呢,这款芹菜肉末炒香干的营养价值很高,膳食纤维、维生素及蛋白质都有顾及到,减油低卡更健康。快来试试吧!

豆豆媽媽_慧子

- 准备食材 -

  • 芹菜 400g
  • 牛肉末 200g
  • 豆腐干 300g
  • 大蒜 3瓣
  • 5-7片
  • 辣椒 2条
  • 1小勺
  • 酱油 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙

- 步骤 -

  • 1、准备好材料,芹菜切斜片、豆腐干切条、大蒜切碎、辣椒斜切成圈,牛肉切碎。

  • 2、锅烧热,倒少许植物油,爆香姜、蒜、辣椒。

  • 3、肉倒下去翻炒。

  • 4、炒至断生

  • 5、加入豆腐干一起炒,放一小勺盐调味,盛起备用。

  • 6、同一个锅,中小火,加小半勺植物油,把芹菜倒进去翻炒,放少许盐炒匀。

  • 7、断生以后把肉末和豆干倒进去,加入酱油和蚝油调味,翻炒均匀即可。