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老虎2717

- 准备食材 -

  • 老豆腐 100g
  • 胡萝卜 30g
  • 西兰花 30g
  • 红尖椒 2个
  • 大葱 5g
  • 3瓣
  • 淀粉 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、胡萝卜切片,切菱形更加好哦。

  • 2、西兰花和红尖椒切片

  • 3、大葱切碎,大蒜拍碎

  • 4、豆腐切开,切小三角形,然后放盐水泡一会儿。

  • 5、西兰花焯水备用

  • 6、冷锅下油,下豆腐,小火煎黄。

  • 7、翻面继续煎

  • 8、捞起来,沥干油,备用

  • 9、热锅下油,放入大葱和大蒜爆香。

  • 10、放入胡萝卜炒香

  • 11、放入豆腐,翻炒一下。

  • 12、放入红尖椒

  • 13、倒入一碗淀粉搅拌好的水,搅拌一下,因为有淀粉,小火,防止糊锅。

  • 14、煮开后,放入西兰花,翻炒。

  • 15、放入适量的蚝油和盐,在小火焖煮一会儿。

  • 16、焖煮一会儿,即可出锅。

  • 17、出锅啦,可以尝试一口啦。