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、木白雨文

- 准备食材 -

  • 新鲜鲈鱼 600g
  • 葱 姜 蒜适量
  • 生抽 老抽 糖 醋 白砂糖、红辣皮子 番茄一个
  • 青辣椒少许切丝
  • 自己腌的泡辣椒少许

- 步骤 -

  • 1、配料切好

  • 2、鱼提前腌好,用料酒、盐、葱姜。裹面粉小火酥炸,两面金黄出锅。

  • 3、锅里少许油爆香配料们,加糖、酱油、开水,下鱼炖,加入番茄(提鲜)

  • 4、大火收汁!出锅来一张!