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这道菜简单到令人咋舌,但颜值逆天,小长假待客时做起来吧!

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- 准备食材 -

  • 韭菜 一把
  • 虾干 10个
  • 鸡蛋 一个
  • 少许
  • 麻油 少许
  • 熊猫木薯粉 100克
  • 沸水 57克
  • 食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、木薯粉过筛,淋入沸水,注意淋均匀。稍放凉后用手揉成光滑面团,覆保鲜膜醒半小时。

  • 2、热锅起油,加入打散的鸡蛋煎熟。

  • 3、虾干提前一晚用清水泡一夜,用时切丁。韭菜切碎,与鸡蛋碎,虾干丁加入盐和香油拌均匀。

  • 4、醒好的面团分成十五份,按扁擀成薄圆片,其实就是像饺子皮一样操作。

  • 5、皮上放内馅,包成饺子状。

  • 6、包好后入蒸锅,水沸后蒸10-12分钟即可。

  • 7、成品