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为了儿子的健康,自己刚败了一台面包机,试着做做。外面的面包

0715轩妈咪

- 准备食材 -

  • 高筋面粉 190g
  • 白砂糖 50g
  • 酵母粉 3g
  • 牛奶 80g
  • 黄油 20g
  • 2g
  • 鸡蛋 一个(大概50g)

- 步骤 -

  • 1、除了酵母粉和黄油,其它材料都放进去面包桶里,按和面功能。

  • 2、大概搅上五分钟就放入酵母粉,继续搅十分钟。

  • 3、放入融化的黄油,继续搅上二十分钟。

  • 4、这时按发酵功能,我的机子是一小时。发到两倍大时,再按和面功能搅十五分,把气泡排出。再次发酵一小时。在面上刷上蛋液。按烘烤,大概三十分钟。

  • 5、成品

  • 6、成品

  • 7、成品