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老婆要换个口味~

淡了就散了

- 准备食材 -

  • 牛肉 150g
  • 土豆丝 150g
  • 胡萝卜丝 100g
  • 青椒丝 1个
  • 黄瓜丝 1个
  • 长豆角 3条
  • 蒜苔 3条
  • 青菜 200g
  • 湿面条 300g
  • 葱姜 50g

- 步骤 -

  • 1、牛肉切丝,放淀粉、盐、料酒腌制15分钟。油锅放姜丝,爆炒变焦黄,点酱油着色出锅。

  • 2、油锅爆葱花,放土豆丝、胡萝卜丝翻炒…

  • 3、继续放青椒丝、黄瓜丝,翻炒…

  • 4、继续放青菜,翻炒…

  • 5、将煮八分熟、空干水、花生油拌过的湿面条放锅里,倒酱油,拼命炒!直至面条全变成酱油色…

  • 6、放长豆粒、蒜苔粒,炒匀出锅!

  • 7、蔬菜炒面,新鲜出炉~