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自从从普吉岛回来就爱上了青咖喱,于是到处寻找适合的青咖喱。

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- 准备食材 -

  • 茄子 1根
  • 土豆 1只
  • 洋葱 1只
  • 西红柿 1只
  • 鸡翅 5只
  • 青柠 1只
  • 青咖喱粉 1包
  • 椰子酱 1盒

- 步骤 -

  • 1、把鸡翅洗干净,用盐腌两小时,然后煎至两边微黄。

  • 2、把杂菜切块,放到锅里翻炒一下。

  • 3、把青咖喱粉和椰浆混合搅匀

  • 4、在锅里加点油,把混合好的青咖喱椰奶倒到锅里煮开。

  • 5、把鸡翅和杂菜一并倒入锅里焖煮。

  • 6、快好的时候加入一颗切开的青柠,加少许糖。

  • 7、完成

  • 8、配饭一流!

  • 9、有普吉岛的味道