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恩溥妈

- 准备食材 -

  • 茄子 适量
  • 生抽、陈醋混合汁(自选) 适量
  • 蒜、葱(自选) 适量
  • 香油、橄榄油、辣椒油(自选) 适量

- 步骤 -

  • 1、切5~6厘米的段,截面横竖交叉(5毫米左右)、切到底约1厘米处(不要切断)!入锅蒸15分钟左右至熟。

  • 2、层层叠叠放下!里层插外层空隙,好看些。

  • 3、浇入喜欢的料汁儿、配料!我用生抽、陈醋、香油混合汁儿!麻酱汁也好吃。