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在家待着饿出来的拌面

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- 准备食材 -

  • 小葱 5或者6根
  • 没过葱
  • 老抽 吃饭的勺子四五勺
  • 白糖 我放了两勺,甜口可多放一些
  • 细面条 多少人就煮多少

- 步骤 -

  • 1、洗干净小葱,把葱白切掉,需要绿的部分,切成五厘米的段。备用

  • 2、然后把老抽放到碗里,加进去白糖,搅拌均匀。备用

  • 3、锅小火放油,把葱段放进去,小火煎炒直到葱段散发出焦香,过程中记得翻翻面。时间挺长的…大家别着急。

  • 4、焦香后把拌好的汁倒入锅中,等锅开了冒泡把火关掉。

  • 5、煮面,清水烧开,把面条放进去,再烧开之后关火,喜欢软一点的可以稍微开一下。

  • 6、最后把面盛出来,葱油一次吃不完的可以放瓶里面储存。可以就着凉拌菜吃!