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小时候家里有两颗山楂山,每年秋天满树百万个山楂,妈妈不会做冰糖山楂,全家人都不爱吃,然后都背别人摘走了……然后我们搬家了,然后就没有山楂树了……现在自己大了,研发了好多果酱`(*∩_∩*)′,看到山楂有小时候的熟悉感,随便一做还挺美味的。

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- 准备食材 -

  • 山楂 750g
  • 冰糖 250g
  • 白砂糖 100g
  • 10g
  • 柠檬 半个

- 步骤 -

  • 1、挑选山楂

  • 2、去核,可以用笔杆子

  • 3、放水,冰糖,白砂糖,盐,具体水可以比没过山楂少一点,因为山楂出水不太多,水煮开,再煮一分钟放山楂,煮三四分钟放柠檬,等汁稍微粘稠的时候关火,总共煮八分钟左右就行,放密封容器放冰箱冰镇更好吃,我不能吃酸,糖放很多但味道还是酸酸甜甜不腻噢!光顾着吃了,最后的图片没拍。