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鉴于上午做了手工肉丸子,晚餐迫不及待地想做一次咖喱肉丸。

~angel~

- 准备食材 -

  • 肉丸子 150g
  • 咖喱粉 25g
  • 纯牛奶 100ml
  • 1根

- 步骤 -

  • 1、蒜切片,肉丸子拿出解冻。

  • 2、锅里倒油,舀入两勺咖喱粉(用咖喱酱也可以),稍微炒香后倒入牛奶。

  • 3、把肉丸子倒入,牛奶可以多放一些,最好没过丸子,这样会比较容易入味,我放得少了。

  • 4、盖上盖子闷滚,待丸子都上色后放入蒜片,这时差不多收汁,丸子也入味了。稍微再翻几下就可以出锅,不需要放盐和味精噢,因为咖喱本身就是咸的了。

  • 5、把丸子盛到盘子里,剩余的汤汁也一起倒入,可以边吃边沾汤汁,吃起来更有味道呢!