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最近婆婆病了,女儿白天在医院照顾奶奶很辛苦,今晚下班早点,给女儿烤了这款饼干以示犒劳。

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- 准备食材 -

  • 黄油 120g
  • 普通面粉 320g
  • 白砂糖 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 核桃仁碎 50g

- 步骤 -

  • 1、将黄油软化,加入面粉一起搓均匀呈雪花状。

  • 2、加入白砂糖和鸡蛋。

  • 3、揉成面团包上保鲜膜放冰箱冷冻半小时。

  • 4、将冷冻好的面团擀成3mm厚的面片。在擀到一半的时候将核桃仁碎撒在面饼上继续擀就把核桃仁擀进面饼里了。

  • 5、用饼干模具切成饼干胚

  • 6、放入烤盘,烤箱180℃预热5分钟,180℃中层烤制20分钟即可。

  • 7、酥脆香甜的黄油饼干出炉了。