m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

宝贝雯雯猪

- 准备食材 -

  • 冬瓜 350克
  • 五花肉 200克
  • 海带 1条
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、五花肉切成小块,焯水(冷水下锅);海带泡发后洗净切宽条,并用盐与料酒抓洗一下,再洗净;冬瓜去皮切块。

  • 2、将五花肉与姜放入炒锅(不用放油),以中小火煸到五花肉吐油后,加入海带煸炒数下,烹入料酒。

  • 3、向锅中倒入开水,水再开后撇净浮沫。

  • 4、换汤锅,加入葱,改小火炖60分钟后。

  • 5、加入冬瓜,调入盐、鸡精,烧到冬瓜软烂即可。