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江飞燕妈妈

- 准备食材 -

  • 五花肉 几片
  • 千页豆腐 一盘
  • 胡萝卜丝 半个
  • 圆葱丝 半个
  • 香菜 适量
  • 豆豉 少许
  • 郫县豆瓣酱 少许
  • 芝麻,孜然 少许

- 步骤 -

  • 1、五花肉切片,圆葱切丝,香菜切丝,胡萝卜插丝。

  • 2、千页豆腐切片。

  • 3、热锅凉油,放入五花肉,多炒一会。

  • 4、放入郫县豆瓣,豆豉,炒香,入胡萝卜丝,翻炒,入千页豆腐翻炒,放少许海鲜酱油,少许水,稍微炖一小会,(盐试着放,郫县豆瓣和豆豉都咸),入味。(๑• . •๑)

  • 5、快出锅是放入香菜丝,圆葱丝翻炒,洒入孜然,芝麻少许,出锅。

  • 6、不用等了,配米饭,趁热开吃吧*^_^*