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昨天去市场看见新鲜山楂上市了,就买了些准备给娃做点啥,想来想去就做炒红果吧。炒红果是老北京的传统小吃。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多种高营养成份,酸甜开胃,特别适合小盆友。

HZH.

- 准备食材 -

  • 山楂 适量
  • 冰糖 适量
  • 白砂糖 比冰糖少点
  • 没过山楂就可以

- 步骤 -

  • 1、山楂泡上一会儿搓洗干净,去核晾干

  • 2、冰糖白糖加水煮开,放山楂

  • 3、煮开后转小火10分钟,关火焖一会儿就可以啦

  • 4、放进无油无水的容器里,放晾进冰箱,个人觉得还是冰的好吃

  • 5、还可以加生粉煮开冻冰棍,或者捣碎成酱抹面包吃