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辰希妈妈

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 100g
  • 泡打粉 10g
  • 草莓 20个
  • 蓝莓 适量
  • 细砂糖 80g
  • 橄榄油 75g
  • 牛奶 3大勺
  • 柠檬 几滴
  • 淡奶油 适量
  • 手指饼干 20只

- 步骤 -

  • 1、所需要的材料

  • 2、鸡蛋蛋黄与蛋清分离后,第一,要先把蛋清打发成蛋白,打发三分钟后慢慢加入75细砂糖边打发边加入糖,将蛋白打发到粘稠不流淌为好.

  • 3、将剩下的蛋黄轻轻打发放入10克细砂糖,慢慢打发后,将低筋面粉过入筛子筛入盆中快速搅拌,同时放入泡打粉,取三分之一打发的蛋白加入蛋黄液中,用橡皮刮到轻轻翻炒,均匀后将剩下的打发蛋白都加进去翻炒.

  • 4、翻炒后如图,倒入6寸活底蛋糕托中,轻轻在桌子上震一震,把里面气泡震出来,芯部均匀不会漏洞。

  • 5、烤箱预热170度7分钟,放入中层烤箱中35~40分钟。好了时候凉凉脱磨。

  • 6、开始做水果的部分,将淡奶油打发装裱蛋糕芯,草莓雪人头部是尾巴切下来剩余的草莓混在打发现成的淡奶油中

  • 7、放在蛋糕上的

  • 8、翻糖捏了一只老鼠

  • 9、砌上手指饼干水果摆上之后就完成了,特别简单

  • 10、蜡烛中的很美,第一次处女座戚风!

  • 11、别忘了Susan小当家哦!