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小丫頭

- 准备食材 -

  • 五花肉 300g
  • 芹菜 1把
  • 黄豆芽 300g
  • 蒜苔 1把
  • 面条 500g

- 步骤 -

  • 1、锅中倒油,待油稍热把八角,桂皮,干椒椒稍煸一下,再把五花肉倒锅中煸出油,放入葱姜再把所有菜放到锅中翻炒片刻,放入老抽,盐,倒入开水没过菜,先盛出一小碗菜汁,再把面条放在菜上盖上盖蒸10分钟左右,把刚才1小碗汤均匀的倒在面条上,再蒸一会,等锅中汤汁快收干把面条和菜拌匀,一锅蒸卤面就好了。