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用南瓜泥做的主食,做成梭子的形状,又好看又好吃还营养。

玉戒指

- 准备食材 -

  • 南瓜泥 280克
  • 面粉 280克
  • 酵母 3克

- 步骤 -

  • 1、南瓜去皮去瓤洗净切片

  • 2、放入蒸锅中,开大火烧开转中火再蒸10分钟

  • 3、蒸至用筷子一插就透就可以

  • 4、将南瓜块晾凉后放入料理杯中

  • 5、搅打成泥后倒入面包桶中

  • 6、倒入面粉

  • 7、挖个小洞放入酵母

  • 8、和成光滑的面团,放入一个大碗中,加盖保鲜膜

  • 9、发酵至两倍大

  • 10、将面团揉揉排气后揪成大小差不多的剂子

  • 11、取一块搓成圆形,收口朝下

  • 12、再搓成梭子形

  • 13、依次做好摆放在铺好茏布的蒸屉中

  • 14、醒发10分钟后开水上锅,开中火再蒸12-15分钟即可,时间到了再焖2分钟再取出

  • 15、成品图