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新的创意

帮小友noy6

- 准备食材 -

  • 纯牛奶 500g
  • 芒果肉 150g
  • 10g
  • 蛋白 3个
  • 炼乳 适量

- 步骤 -

  • 1、纯奶放入锅中煮至微沸,倒入碗中放凉

  • 2、拿筷子轻挑起奶皮,倒出奶液

  • 3、把糖、炼乳放进奶液中搅拌至糖融化,再把打好的蛋白倒入搅匀(轻打蛋白,别打出泡哦)

  • 4、把搅匀的奶液倒回奶皮碗中,让奶皮浮出,封住保鲜膜,上锅中蒸20分钟,关火再焖五分钟,凝固既可。

  • 5、待奶皮凉后,再铺上打好的芒果泥,放进冰箱冷藏会更爽滑。

  • 6、这样装饰下,可爱吧!