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味道鲜美

启洋妈

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 中/高筋面粉 400g
  • 5g
  • 黑胡椒粉 2g
  • 白胡椒粉 1g
  • 5g
  • 鸡精 2g
  • 青椒 2个
  • 鸡胸肉 2个
  • 1小段
  • 5片
  • 1瓣
  • 生抽 适量
  • 料酒 1g

- 步骤 -

  • 1、青椒洗净

  • 2、切丝

  • 3、切成小块剁碎 放盐水里泡10分钟,攥干 待用

  • 4、鸡胸肉需要松一松肉 这样吃起来肉馅不会硬

  • 5、剁碎

  • 6、葱姜蒜切末

  • 7、将上述调料➕入到肉里,拌均

  • 8、加入青椒顺时针搅拌

  • 9、剂子揪好

  • 10、擀皮

  • 11、包好后 上锅蒸 上汽以后10分钟,关火,焖2分钟 ,即可。