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这是个咬一口会有惊喜的小面包哦!

时光骇人*eue

- 准备食材 -

  • 高粉 260g
  • 牛奶 123g
  • 鸡蛋 40g
  • 25g
  • 2g
  • 酵母 3g
  • 黄油 15g
  • 蛋糕条(夹心用) 8块

- 步骤 -

  • 1、面团材料放入面包机,后油法揉至面团光滑。(我选择了3个和面程序,45分钟)

  • 2、面团发酵至两倍大,排气,分割成8份,每份58g左右,揉圆,静置15分钟。

  • 3、取一个面团擀成长方形面片,在短边一端放上提前做好的蛋糕条,卷起。

  • 4、依次卷好8个,放入垫了油纸的烤盘。

  • 5、二次发酵至两倍大,表面刷蛋液,撒椰蓉,送入预热好的烤箱,180度,中层上下火,烤20分钟左右。

  • 6、成品图