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一笑、而过

- 准备食材 -

  • 嫩豆腐 1盒
  • 鱿鱼(中等) 1条
  • 橡皮鱼 1条
  • 大葱 10g
  • 青辣椒 1个
  • 韩式辣椒粉(调味酱料) 1.5T
  • 韩式辣酱(调味酱料) 1.5T
  • 葱末(调味酱料) 2T
  • 蒜末(调味酱料) 1T
  • 香油 1.5T
  • 泡菜 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、将鱿鱼和橡皮鱼洗净后,鱿鱼划10字刀切小块,橡皮鱼也切小块备用。4个调味料加热水调匀备用

  • 2、锅里放油烧热,放泡菜煸炒片刻后加适量水,加入豆腐和拌匀的酱料,煮沸后放入橡皮鱼转小火炖煮

  • 3、另起锅加水后煮开关火,将鱿鱼倒入几秒后迅速捞起,放入正在煮炖的泡菜锅中,依次加入大葱、青辣椒大火再次煮滚后加盐调味关火,上桌前淋入香油即可