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快乐宝贝茜妞

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 500克
  • 鸡精 5克
  • 黄酒 30ml
  • 老抽 30ml
  • 生抽 45ml
  • 黑胡椒粉 10克
  • 白砂糖 60克

- 步骤 -

  • 1、食材准备

  • 2、猪肉糜放入一个大碗中,加入鸡精、老抽、生抽、黄酒、黑胡椒粉和白砂糖,

  • 3、用筷子将所有材料顺一个方向搅拌,直至上劲黏成团,腌制15分钟。

  • 4、将肉团分成三份.铺在烹调纸上,在肉糜上再铺一层保鲜膜,

  • 5、用擀面杖擀成薄约0.2cm的大片,移入烤盘取下保鲜膜。

  • 6、方太烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中层的位置,烤约15分钟至表面焦黄。

  • 7、用烤箱手套取出整个烤盘,再用烹调铲小心地将肉脯翻个面,放入烤箱中继续烤约15分钟。

  • 8、最后取出切成菱形片

  • 9、装盘