m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

家里来了小朋友,想吃面包,刚好家里有蓝莓酱,想起毛毛虫面包,立即动手,做款花式蓝莓酱面包,果然看着有食欲,小朋友特别喜欢。

帮小友noaZ

- 准备食材 -

  • 高筋粉 300g
  • 黄油 40g
  • 白糖 40g
  • 蛋液 40g
  • 牛奶 130g
  • 酵母 4g
  • 2g
  • 蓝莓酱 200g

- 步骤 -

  • 1、将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶,然后加入高筋粉粉,启动一个和面程序,干净湿布盖在面包桶上,再盖好面包机盖子,静止2小时。加入黄油和酵母,再启动一个和面程序,选择发酵50分钟

  • 2、取出发酵好的面团排气

  • 3、把面团分割成大小均匀的6个面团,然后盖上湿布静置松弛15分钟

  • 4、取一个面团擀成薄饼

  • 5、抹上蓝莓酱

  • 6、两边斜切均匀的花刀,一边一条裹住蓝莓酱

  • 7、做好后放入烤盘

  • 8、入烤箱二发,45度25分钟

  • 9、取出刷上蛋液

  • 10、烤箱预热,入烤箱,160度上下火20分钟

  • 11、出炉,OK!