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昵昵囹

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 230g
  • 黄油 60g
  • 40g
  • 蔓越莓干 40-50g
  • 鸡蛋 1个

- 步骤 -

  • 1、黄油隔水融化(这个过程需要注意的是千万不能让黄油粘锅,糊了的黄油做出来的饼干可不好吃)

  • 2、在融化的黄油内加入糖(这里我选择的是白砂糖,比较好融化),充分搅拌

  • 3、将鸡蛋打发,去掉泡沫,倒入盛有黄油的碗内(也可以将黄油倒进蛋液内);

  • 4、揉成长条状的面团差不多就ok了,那个保鲜膜将它们包起来,然后放入冰箱冰冻50分钟

  • 50分钟过后,拿出冰冻好的面团开切!一定要注意切得厚度差不多哟!

  • 6、将切好的饼干面团放入烤箱(记得之前烤箱要预热170度),15-20分钟差不多就可以出炉啦!