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豉油鸡是比较出名的广东家常菜,用料做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉嫩滑可口 。

帮小友nno3

- 准备食材 -

  • 鸡腿 2个
  • 5粒
  • 1小块
  • 花生油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 香油 1/3勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡腿砍开,用冷水泡2小时,洗净,沥干水。

  • 2、蒜切末,姜切丝

  • 3、一勺花生油

  • 4、一勺生抽

  • 1/3勺香油

  • 6、少许盐

  • 7、都放到锅里,搅拌均匀。

  • 8、将鸡肉放入锅中,拌匀,使鸡肉都沾上料汁。

  • 9、加盖,中火煮,开锅之后改小火焖,时不时翻动鸡肉,使鸡肉受热均匀,直至鸡肉成熟。

  • 10、加入蒜末和姜丝,拌匀,再焖三分钟,就可以出锅了。

  • 11、香喷喷滴,超级好吃~