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甘果果宝贝

- 准备食材 -

  • 鸭蛋 2个
  • 20-25只
  • 少许
  • 少许
  • 生粉 少许
  • 姜汁 一勺
  • 料酒 少许

- 步骤 -

  • 1、虾洗净,抽筋,剥掉虾壳,将虾中间切一刀,分成头尾各一半,放入料酒,姜汁,盐入味,之后放入生粉抓匀

  • 2、鸭蛋2个放入碗中,加少许盐,放入切成小段的葱花,搅拌成有气泡出来为止

  • 3、放入猪油,之后放虾翻炒1分钟,加入搅好的鸭蛋,中火煎半分钟左右,翻到另一面继续煎,之后加入水,放入少许盐,收汁即可。